拉麺二段

2018/12/20

6/7、山形県長井市、拉麺二段に行ってきました。
4回目。(→1,2,3)


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お店の前の自販機に店主の似顔絵が…。


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肉そば
麺が見えないほどのチャーシューが乗っているのが特徴。
食べ応えは十分だ。


拉麺二段

 

昨日書いた記事がホットエントリーに入っていたようです。

 

buchineko-okawari.hatenablog.com

 

しかも、カテゴリが「おもしろ」になっていました。

 

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サムネイル写真が猫とブラーバだったので、はてブのカテゴリを分ける係の人(そもそも手動なのか?)が、「あ、猫と掃除ロボットのおもしろ写真ね」と早とちりして分類したのではないかと推測します。

 

アクセスも多かったようなのに、特に面白いことは書いておらず、がっかりさせたのではないかと申し訳ない気持ちになりました。

罪滅ぼしにはならないかもしれませんが、今日は猫とブラーバ、そしてルンバの動画を発掘したので、載せておきます。昨日ブログを見に来た人は、多分今日は来ないのでほとんど意味がないとはわかっているのですが…。

 ブラーバ vs ねこ動画

www.youtube.com

飼い主に似て、どんくさい猫たち。後ろでゴウンゴウンいっているのは、脱水中のドラム式洗濯機です。

 

youtu.be

学級委員長にしつこく絡む不良みたいですね。この頃はまだルンバ先生も同居していました。最近は猫たちも慣れたようで、こんな風に絡むことはなくなりました。寂しいような助かるような。

 

ルンバ先生 vs ねこ動画

www.youtube.com

だいぶ古い動画です。家も違いますが、猫は一緒です。どんくさいところも全然変わっていませんね。ちょっと長いので、忙しい方は、冒頭と1:30以降を観てください。

 

こうして見ていると、お掃除ロボットってペットみたいですよね。ルンバ先生は我が家を去りましたが、友だちの家でまだまだ元気に働いているそうです。

 

 サンクスカードという感謝の気持ちを伝えるカードを使い、コミュニケーションのツールとして活用している企業があります。

 

 SNSでの「いいね!」に相当するようなイメージですが、コミュニケーションにおいては現代でもアナログの方が気持ちがダイレクトに伝わるものです。

 

 小さな飲食店は新規顧客を増やすことはもちろんですが、リピーターを増やしていかなければいつまでも土台が出来上がらず苦戦することになります。最初の1+1=2ですが、次の1+1+1=3となるか、1+1-1=1となるかが重要なのです。そこで一度来てくれたお客様に好感を持ってもらい、何度も足を運んでもらう取り組みが重要になります。

 

 付け加えますと、ビジネスはリピートが重要になります。例えば、なぜクレジットカード会社や銀行が、水道、電気、携帯電話料金を自動引き落とし登録するとキャッシュバックやポイント還元をするサービスに力を入れているのでしょう?毎月決済する、つまりリピートが重要だということなんですね。

 

 生命保険や自動車保険、携帯電話、銀行などで勤めている人たちが、あなたが所属する外食の業界に比べてはるかに高給取りで休みが多いのはなぜでしょう?それは高学歴だからでしょうか??お金が循環する仕組みが確立されたビジネスなんですね。

 

 飲食店もそうすればいいのです。

 

 さて話を戻しますが、リピーターを増やすためには先に述べたように、お客様の期待を超える何かしらの感動がなければなりません。あなたのお店にとって、それは味なのかもしれませんし、サービスなのかもしれません。もしかすると居心地の良さかもしれません。

 

 でもあなたが凡人でそこまで飛び抜けた何かを提供できないのであれば、このサンクスカードが簡単でおススメです。

 

 例えば予約してくれたお客様に「本日は数あるお店の中から当店を選んでいただきましてありがとうございます。私どものお料理やサービスはお気に召していただけましたでしょうか。何かお気付きの点がございましたら何なりとお申し付けくださいませ。またお目にかかることをスタッフ一同楽しみにお待ちしております(^^)/」のようなメッセージを手書きで書いて渡します。

 

 普通の感性を持ったお客なら、好感を抱いてくれることでしょう。

 

 サンクスカードはわざわざ用意しなくても、気持ちが伝わればメモ書きでもいいのです。

 

 あなたが朝早く出勤するとき、まだ寝ている奥さんが「いってらっしゃい、今日も頑張ってね」とテーブルにメモがあれば嬉しく思いますよね。

 

 人間というのはそういうものなのです。

 

 また、サンクスカード以外にもすべてのお客様にありがとうを伝える方法があります。

 

 私がお店で勤務していたとき、伝票の一番下にあるお会計欄のさらに下に「今日はご来店ありがとうございます」と手書きしていました。

 

 とても簡単ですが、そんなことをいているお店はほとんどお目にかかったことはありません。

 

 お客様がお店を出るときに「ありがとうございます」というのは当たり前、それだけではお客様の期待を越えるサービスとは言えません。

 

 外まで出て行って見送るだけでもかなり効果があります。

 

 そして、このカードを手渡しすると効力を発揮します。特に年配の方は大事に持っていてくれるものですよ。

 

 いつの時代も人と人との温かい心の結びつきに愛を感じ、幸せを感じるのです。家族や恋人、ボランティアだけではないのです。

 

 何気ない、あなたが贈ったサンクスカードで、あなたのお店にまた会いに来てくれるのです。

はじめまして。

The Beach Chic オーナーの、山口裕美子です。

薄くて、軽くて、すぐ乾く、マイクロファイバー生地を使った、

ビーチシックタオルというものを作って販売しています。

販売開始から1か月。

ブログももっとちゃんとがんばりたくて、いきなりお引越しです。

 

そして、試行錯誤の上、ようやくスタートラインに立てたのかな。

試しにブログ書いています。

 

とにかく、やれるところから、ひとつずつ、やっています。

 

よろしくお願いします。

合唱曲、未来へのステップを替え歌します。笑

 

作詞・かおり

 

さあはじめよう meだけの未来へのステップを

たった一人だけで 進んでゆこう

恥ずかしい何かを 消し去るために

Step up 学校行くのやめて

Go on 一人でこもってよう

悩みなんか話せない 絶対無理だよ

今ここにいません 仲間と出会えてません

振り返ればすべて 恥ずかしい思い出がある

だから今この時 恥かいて生きよう

二度とこなくもない季節を

壊そうぜ

 

学校で去年の合唱コンクールのときクラスで歌った曲...笑

ほんとはいいうたですよ。笑

すみません...笑

 

河津。

2018/07/03

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この間の河津に行った時の別写真。

河津に出向き桜を背にして、桜よりもこのよく分からない写真ばかりを撮っていた自分は、やっぱり大衆寄りではないんだと思う。

 

 

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桜としっかり正面から向き合えない自分がいる。

 

今日はフィルムカメラを持ち出した。曇天の雲の様に写欲も湧かず、数枚しか撮らなかった。

今週末はゆっくり休もう。

友人が氷室すきーさんになったそうで。

ちなみにその子Free!では凛ちゃんが、ヘタリアではロマーノが好きなそうで。

ヘタリアについては同志だ!!

まあ本人から聞いたんじゃないんですけど。

また違う友人から聞きましたけど。

 

 

ところで今日はくるねの誕生日からちょうど一か月だから高尾総受けください。

2016/05/26の夕食

2018/03/10

今日のともちゃん の帰宅は、夜遅くになりました。

奥様がともちゃんのために、おかずを残して出迎えてくれました。

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メニューは、ウインナーと野菜のオーブン焼きです。夜も遅かったので、この一皿で十分でした。

ちなみに奥様がこの料理を作ったと時の写真を貰ったので、掲載しておきます。

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こちらが、オーブンに入れる前です。

170度のオーブンで30分入れておくと… 

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このようにこんがりと美味しそうに焼けます。ジャガイモときのこでボリュームアップしていて、食べた感がありますね。アスパラと玉ねぎの甘さが加わって、味も良いです。奥様、夜遅くまで待っててくれてありがとう。

スクンビット・ソイ8
Sukhumvit soi 8

 

国:タイ
都市:バンコク
エリア:ナナ
最寄り駅:BTSプルンチット駅、BTSナナ駅

 

スクンビット・ソイ8入口

 

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スクンビット・ソイ8の入口付近には
レストランやバーなどが集まっています。

 

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エイトイン
Eight inn

 

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スクンビット・ソイ8の入口近くのソイに
ホステル・シャンがあります。

 

ホステル・シャン
HOSTEL SHANE

 

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スクンビット・ソイ8の奥方向

 

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レストランVia Vai

 

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アデルフィスイーツバンコク
Adelphi Suites Bangkok

 

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ステイブルロッジホテル
Stable Lodge Hotel

 

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ステイブルロッジの先に
ザ・プロムナードホテルがあります。

 

ザ・プロムナードホテル
THE PROMNADE HOTEL

 

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ザ・プロムナードホテルからソイの奥方向

 

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セブンイレブンとホステル@8

 

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ホステル@8からソイの奥方向
ホープランドホテル&レジデンス8があります。

 

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ホープランドホテル&レジデンス8の先に
サワディーホテル・スクンビットソイ8があります。

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サワディーホテルスクンビットソイ8の先に
シタディン・バンコク・スクンビット8があります。

 

シタディン・バンコク・スクンビット8
Citadines Sukhumvit 8 Bangkok

 

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シタディンバンコクスクンビット8
の先にあるレストラン

 

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フーハウスホステル
Fu House Hostel

 

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スクンビット・ソイ8のいちばん奥に
ロイヤルアジアロッジ・スクンビットがあります。

 

ロイヤルアジアロッジ・スクンビット
Royal Asia Lodge Sukhumvit

 

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【このエリアのホテル】

 

 エイトイン
ホステル・シャン
アデルフィスイーツスクンビット
ステイブルロッジ
ザ・プロムナードホテル
ホステル@8
ホープランドホテル&レジデンス8
サワディーホテル・スクンビットソイ8
シタディン・バンコク・スクンビット8
フーハウスホステル
ロイヤルアジアロッジ・スクンビット

 

なのかなという気がしてきました。

ブッダとインデックス投資に帰依している自分としては、バランスファンドを買う投資家の心理とか理由がさっぱり分からないのですけど、バランスファンド信者は、どうも株価下落ですってんてんになるのが怖いから、バランスファンドでお茶を濁している人たちという言い方ができます。

 

“株価の下落が怖い”という感情は、マーケットを「推測」しているという、「推測」はインデックス投資の禁忌であります。

 

つまりバランスファンドを買い続けている限り、その人は

「アクティブ派」

ということになります。

厳密な定義において、バランスファンドを買っている人は「パッシブ」ではない、と言えます。

“人間だもの”相場の上下動に一喜一憂することは、パッシブでもありえますが、相場の上下動に対する「怖い」という感情を、自分の年齢に合わせたポートフォリオより優先させるのは、アクティブ投資です。

 

たとえ買っているのは「eMAXIS 8資産均等型」という、100%インデックス型投信であってもやっていることは「アクティブ派」、自分の今の年齢でとってもよいリスクを自分で計算する、そのリスクに合わせて自分のポートフォリオをつくって運用する、ということを、バランスファンドの運用会社に「丸投げ」している状態です。

 

困ったのは、バランスファンド信者は自分たちがやっていることが、アクティブ型投資になっていることの自覚が無いことです。

バランスファンド信者には「今の自分は〇歳だから〇歳までに〇万円以上は貯める」という目標を持たず、

目標金額が無いから、とってもよいリスク計算ができず、

そもそもバランスファンドを買っているので、正確なリスクの把握ができないのです。